(Ảnh: @quynhhoa1709, @trangpinkyy)
Thành phần chính là những con tôm màu cam đỏ trên nền bánh vàng ươm. Những con tôm nước ngọt, nhỏ nhưng chắc thịt. Khi chín, tôm đổi màu đỏ au kèm vị ngọt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm rau mầm, dưa leo, khế chua… Địa chỉ các quán ăn nổi tiếng nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Hoa Thám, Đinh Bộ Lĩnh, Xuân Diệu… Giá từ 20 nghìn đồng đến 50 nghìn đồng/suất, tuỳ từng quán ăn.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo là món ăn sáng quen thuộc của người dân Quy Nhơn. Bánh hỏi gần như là bún nhưng thay vì bún sợi to thì sợi bún này lại rất nhỏ, được làm bằng bột gạo.
(Ảnh: @ngdagtrug, @daisy.caoo)
Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được quết một lớp dầu, mềm vừa phải, không còn hăng mùi bột. Món ăn lúc dọn ra còn nóng hổi, được rắc lên trên một lớp hẹ xắt nhỏ và ăn kèm với lòng heo, cháo lòng. Các quán bánh hỏi cháo lòng ngon nhất tại Quy Nhơn nằm trên đường Diên Hồng, Trần Phú… Giá một suất dao động 25 nghìn đồng đến 40 nghìn đồng/suất.
Bánh mì lagu
Bánh mì lagu cũng được xem là món ăn hàng ngày vào sáng phổ biến ở Quy Nhơn. Món ăn thoạt nhìn khá giống với món cà ri, bao gồm thịt heo hầm mềm, cà rốt, khoai tây, các loại đậu, bánh mì. Hương vị đậm đà, nóng hổi của bánh mì lagu rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa hay hơi lạnh.
(Ảnh: @leeleexfoodie, @warentisntreal)
Bạn có thể tìm quán ăn trên đường Nguyễn Huệ, Ngô Mây, Phó Đức Chính… để thưởng thức món này. Giá món ăn dao động từ 20 nghìn đồng đến 35 nghìn đồng/suất. Bạn có thể gọi thêm bánh mì vớ giá khoảng 3 nghìn đồng/chiếc.
Bún chả cá
Bún chả cá là một trong những món bạn không nên bỏ qua khi đến với Quy Nhơn. Món ăn này bao gồm bún, chả cá, nước hầm xương và đầu cá, rau… Nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là cá thu, cá cờ nên có vị ngọt đậm đà.
(Ảnh: @leosnak, @Phuongnttmit)
Thưởng thức bún cá đúng điệu phải đi kèm với đĩa rau sống đủ loại, miếng chả cá nên chấm nước mắm để ngon hơn. Các quán ăn trên đường Nguyễn Huệ là địa chỉ bán bún cá nức tiếng ở thành phố Quy Nhơn. Giá món ăn từ 25 nghìn đồng đến 30 nghìn đồng/bát.
Bún sứa
Bên cạnh bún chả cá thì bún sứa cũng là món ăn đặc sắc tại Quy Nhơn. Món ăn được làm từ bún, sứa sữa, nước lèo, chả cá chiên, đậu phộng rang, hành lá… Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm với xoài chua, rau thơm mới có thể cảm nhận đúng vị chuẩn.
(Ảnh: @justin_pham0603, @quancomi)
Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán ăn trên đường Phan Chu Trinh, Tăng Bạt Hổ… Giá món ăn dao động từ 15 nghìn đồng đến 20 nghìn đồng/bát.
Bánh bèo
Bánh bèo Quy Nhơn được làm từ bột gạo, ở trên phủ một lớp hẹ cắt nhỏ, chà bông, tôm và đậu phộng rang giã nhỏ. Bánh bèo ăn ngon nhất khi còn nóng, lớp khói bao quanh miệng chén.