Top 3 các món ăn vặt ngon rẻ dễ làm của miền Trung mà ai cũng mê mẩn

Nếu là một người đam mê du lịch thì chắc chắn bạn sẽ biết được rằng 2 điều cốt lõi của du lịch đó chính là khám phá những vùng trời mới và thưởng thức các món ăn đặc sản. 3 miền Việt Nam tuy rộng lớn nhưng bạn có công nhận là đặc sản mọi vùng miền đều có ở Sài Gòn không. Theo chân chúng tôi khám phá top 5 các món ăn vặt ngon rẻ dễ làm ở Miền Trung nha.

Bánh cuốn nem nướng Phú Yên

Ai đến Phú Yên cũng không thể bỏ qua được món bánh cuốn nem nướng này, không giống như nem nướng Nha Trang hay nem nướng Bình Định, bánh cuốn Nem nướng Phú Yên có một mùi vị đặc trưng đặc biệt nha :

Lựa một miếng thịt ba chỉ ngon rồi băm nhuyễn với một ít tỏi, hành tím, gia vị: một ít muối, đường, bột ngọt, tiêu. Nên nêm nếm cho hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình nhé nhưng nếu muốn làm vị nguyên bản giống Phú Yên thì cho đường nhiều hơn chút.

Quết thịt cho dẻo rồi quấn quanh các thanh tre đã ngâm nước nóng trước đó từng miếng tròn dẹt, nướng bằng bếp than là ngon nhất nhưng nướng bằng lò nướng ăn vẫn ổn nha. Khi miếng nem vàng ươm và ướt át mỡ tức là nem đã chín tới vừa ăn đấy, đừng nướng quá lâu nem sẽ bị khô.

Mỡ lợn xắt mỏng đem chiên giòn ăn kèm với nem. Làm một chén nước mắm chua ngọt rắc thêm chút lạc rang. Ăn kèm rau sống nha.3

Bún chả cá Quy Nhơn

Để làm được siêu phẩm miền trung này bạn cần có những nguyên liệu tươi thật tươi nhé :

  • Cá thu
  • Trứng cút
  • Thơm
  • Cà chua
  • Rau sống (xà lách. bắp chuối, giá sống, rau muốn chỉ)
  • Gia vị (Hạt tiêu, đường, muối, bọt ngột, hạt nêm, nước mắm, chanh, ớt)

Lọc cá rồi xay nhuyễn nêm nếm giá vị quết đều tay cho thịt đều vị và dai nhé, quết càng nhiều càng dai nên cố gắng nha. Nhớ là cho thêm ít mỡ vào thì chả cá sẽ ngon và dai hơn đó. Sau khi quyết xong bỏ ra dĩa cán mỏng vừa phải, một phầm đem chiên và phần còn lại xắt miếng nhỏ bỏ vào chung với nước lèo.

Đừng vội bỏ đầu cá và phần xương vừa nãy nha, nhưng nguyên liệu này sẽ làm cho nước lèo thăng hoa hơn nữa. Nhỡ là vớt bọt và váng dầu thường xuyên, nước càng trong thì càng chuẩn vị nè. Nhớ xắt cà chua và thơm vào để nước lèo kích thích vị giác.

Vậy thôi là đã xong một siêu phầm miền Trung rồi đó, món ăn vặt ngon rẻ dễ làm Miền Trung này đã hấp dẫn bạn chưa ?

Món ăn vặt ngon rẻ dễ làm miền Trung sao có thể thiếu bánh bột lọc

Là một món bánh quá quen thuộc đối với tất cả mọi người, bánh bột lọc không chỉ là món ăn vặt ngon rẻ dễ làm của riêng miền Trung nữa mà mỗi miền sẽ có những biến tấu khác nhau.

Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản như bột, tôm khô, đậu xanh, hành là bạn đã có ngay thức ăn vặt truyền thống Việt Nam. Bột sau khi trộn cùng với nước cho ra hỗn hợp dẻo, tôm khô xào cùng nước mắm và các gia vị khác sau đó đem cuộn vào trong bột. Hấp hoặc luộc chừng 20 phút là đã có ngay món bánh thơm ngon hấp dẫn rồi.

Vừa rồi là những món ăn vặt ngon rẻ dễ làm miền Trung. Còn bạn, trên chặng đường du lịch của bạn có món ăn vặt nào khiến bạn nhớ mãi không quên không ?